À-la-carte-Menü

Unser Menü

Täglich geöffnet von 08:00 – 20:00 Uhr

VORSPEISEN & SALATE
Tagessuppe
CHF11.-

Täglich frisch aus besten Bio-Zutaten zubereitet, wärmend, leicht und aromatisch

Kleiner Blattsalat - Sass da Grüm
CHF10.-
Salatteller - Sass da Grüm
CHF19.-

Frisch, bunt und voller Vitalität, ein Teller mit Tessiner Lebensfreude

Antipasti - Sass da Grüm
CHF26.-

Eine elegante Auswahl mediterraner und alpiner Spezialitäten

Erfrischender Sommersalat 
mit Melone Feta & Minze
CHF18.-

Fruchtige Melone, cremiger Feta, frische Minze, geröstete Pistazien und eine feine Zitronen-Vinaigrette

Gemüse-Carpaccio, 
Ziegenfrischkäse Alpe di Neggia 
& Avocado
CHF18.-

Zartes Gemüse, cremiger Ziegenkäse und frische Avocado

Käseteller Sass da Grüm
CHF25.-

Eine Auswahl an regionalen Bio-Käsen von Kuh, Schaf und Ziege

Veganes Tempeh-Sandwich 
mit feiner Linsencreme
 & Salatbouquet
CHF12.50

Pflanzlich, aromatisch und überraschend raffiniert, für den leichten Genuss

HAUPTGERICHTE
Hausgemachte Gnocchi - Sass da Grüm
CHF25.-

Mit frischem Salbei aus unserem Kräutergarten

Sommerliche Spaghetti
CHF26.-

Lauwarme Spaghetti mit sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum, Olivenöl extra vergine und Parmesan

Tessiner Risotto
CHF22.-

Tessiner Risotto mit sorgfältig ausgewählten Zutaten

Besondere Genusserlebnisse

Besondere kulinarische Erlebnisse
Candlelight Dinner
CHF95.-

Jeden Freitagabend erwartet Sie ein romantisches Vier-Gang-Menü auf unserer Panoramaterrasse, ein Abend voller Genuss, Weitblick und besonderer Atmosphäre.

Auf Wunsch kombinierbar mit Übernachtung und Aromamassage im Romantik-Paket.

Drei-Gang-Menü
CHF46.-

Für unsere Hotelgäste servieren wir jeden Abend ein frisch zubereitetes Drei-Gang-Menü – saisonal, ausgewogen und mit viel Sorgfalt zubereitet.

Aus See & Bergen
Frischer Fisch aus dem Lago Maggiore
CHF29.-

Jeden Freitag zum Mittag- und Abendessen: fangfrischer Fisch aus dem Lago Maggiore, direkt von unserem lokalen Fischer – für den authentischen Geschmack des Sees.

Tessiner Wanderplättli mit Käse- 
und Fleischspezialitäten
CHF29.- / 39.-

Eine herzhafte Stärkung nach einem Tag in den Bergen, oder einfach zum Geniessen. Mit ausgewählten regionalen Spezialitäten aus dem Tessin.

Desserts & Drinks

Ein Moment zum Geniessen

Desserts & Getränke

Hausgemachtes Blaubeer-Parfait 
mit Pfirsichkompott
CHF 11.-
Hausgemachtes Glace & Sorbet
Pro KugelCHF 4.50

Auswahl an verschiedenen Aromen
Mit Rahm + CHF 1.50

Schoggi-Trüff - Sass da Grüm
CHF 9.50

Intensiver Schokoladengenuss mit fruchtiger Frische, sinnlich und edel

Hausgemachter Kuchen - Sass da Grüm
CHF 8.50

Täglich frisch gebacken, mit saisonal wechselnden Aromen
Mit Rahm + CHF 1.50

Espresso
CHF 3.50
Kaffee Creme
CHF 4.50
Milchkaffee
CHF 5.–
Cappuccino
CHF 5.50
Latte Macchiato
CHF 6.–
Tee
CHF 5.–

Diverse Auswahl & Bio-Qualität

Mineralwasser San Clemente
30 cl CHF 3.50
Mineralwasser San Clemente
50 clCHF 9.50
Hahnenwasser – Sass da Grüm
1 LCHF 3.–
Cola, Rivella oder Schorle
30 cl CHF 5.–
Bio Apfelsaft
30 clCHF 5.–
Gazosa Ticinese
35 cl CHF 5.–

Zitrone & Mandarine

Bitte informieren Sie uns über Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse.
Unsere Küche passt Gerichte gerne individuell an, für Ihr Wohlbefinden.

Alle Preise sind in CHF angegeben

Entdecken Sie unsere Getränke mit Tessiner Charakter
Inspiriert vom Tessin
Spezialitäten, sorgfältig komponiert mit regionalem Charakter
Saisonale Küche
Mit Sorgfalt zubereitet, inspiriert von der Natur
Hotel Sass da Grüm
Contact Information
Hotel Sass da Grüm

Via Campea 27
6575 Vairano
Switzerland

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